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3월 26일 about Tea 昨天和宝宝发短信的时候,谈到茶经,今天就写写这茶好了。
说来真是幸运,每逢开学,总会有朋友为我带来信阳毛尖--沏上一杯,色如新竹,香若幽兰。一杯在手,即是享了。
我是喝着茶长大的,从小便不喜欢喝白水,这个老爸脱不开干系的。家父兴广泛,收集了不少款式各异的茶壶~有了茶壶自然是要沏茶水的。已然忘记当年吸引我的,是这质美的茶具,还是那茶具中的的香茗了。加之家中长辈均爱喝茶,渐渐的,喝茶就成为了我一种生活习惯。
我一向糊涂,对茶没有那么多的挑剔与讲究的(有即是种幸福了),不过,基本的口味还是能分辨一二的。姥姥在世家境尚好的时候,常随着一起喝茶,什么黄山毛锋,君山银针,白毫,茉莉花茶....倒也喝过不少,算是饱过口福了。其中的最爱还是白牡丹,看着赏心悦目,喝着清芬宜人。至于铁观音,味道也忒重了些;碧螺春碧绿清澈,但也不喜欢那味道;龙井呢,则要上品才好,一般的没有什么味道的。
到了大学,来到中州,又结识了信阳出产的绿茶毛尖。取来茶碗,放入少许茶叶,用稍沸的水冲泡。过几分钟,便可看到一杯春色。泛绿的细芽如二八佳人,在水中卓卓约约的起起伏伏,翩翩起舞。舞罢,又静卧被底,以做小憩。此时杯中之水,已溢出那清芬,沁人心脾。
一杯香茗,一曲梵音,禅茶一味。其中的妙趣,又是仁者见仁,智者见智了, |
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